Chardonnay Kalkstein

Qualitätsstufe: Deutscher Qualitätswein
Abfüller: J.Trautwein Feine Weine GmbH

Unser Chardonnay Kalkstein präsentiert sich mit elegantem Duft und Geschmack – ein besonderer Chardonnay, der durch seine runde und langanhaltende Art begeistert. Die Nase lässt an Aromen von gelbem Steinobst erinnern. Trocken ausgebaut besticht der Chardonnay Mineral durch fruchtige Aromen von Apfel und Melone. Am Gaumen zeigt er sich komplex, vollmundig und mit einer eleganten Säure. Das 9-monatige Lager auf der Vollhefe und dezenter Holzeinsatz im Tonneau verleihen dem Wein Noten von Butter, Haselnuss und Vanille sowie einen angenehmen Schmelz, der das Gesamterlebnis perfekt abrundet. Genießen Sie diesen Wein am besten bei einer Temperatur von 8°-10° C und er wird sowohl solo als auch zum Menü ein wahrer Genuss sein. Die Chardonnay-Reben stehen auf von Kalk und Ton geprägten Lagen, welche eine gut abgepufferte Säure und burgundische Weinstilistik begünstigen.

Food-Pairing
Jungwinzer Johannes empfiehlt ihn besonders zu Steinpilz-Trüffel-Risotto mit Spargel oder zu gerösteter Hühnerbrust mit Zitronen-Kräuter-Butter und gegrilltem Gemüse.

Erzeugnis aus den Weinbergen der Familie Trautwein, abgefüllt und vertrieben von der J. Trautwein feine Weine GmbH.